初音(はつね) 甘味処  人形町・水天宮

tabe_20090731_1.jpgtabe_20090731_2.jpg2010年。
世間様の「新参者」ブームにのり、私も友人とともに、人形町・水天宮は何度となく通いました。
下町育ちなので、水天宮は以前から行ってみたかったんですが、なかなか機会に恵まれず・・・。
(職場からメトロで数駅なんですけどね)
もちろん、水天宮もお参りしたのですが、仕事上がってからの集合では、時間が遅く正面の入り口は閉鎖していて裏口から入りました。で、その帰りに、創業天保8年の老舗という甘味処「初音」で休憩をすることにしました。


tabe_20090731_3.jpgtabe_20090731_4.jpg栗あんみつとクリームあんみつです。
あんみつは、黒糖と白蜜が選べるとのことで、友人は栗あんみつに白蜜、私はクリームあんみつに黒蜜です。
寒天は、柔らかく滑らかで、トゥルっとした舌触りが気持ちいです。
餡子は懐かしい感じ。小豆の豆のかおりがいいですね。
特出した点はないですが、基本に忠実で、伝統を守っていると感じるお味です。
お値段はちょっと高目かなあとも思いますが、この1品でお茶をおかわりしつつおしゃべりに花をさかせてしまうなら、まあ、しかたがないかな?

訪問日:2010年7月31日

東京都中央区日本橋人形町1-15-6