スキーで北海道に行ってきました。朝、１０時に帯広空港に着き、この後スキー場へ1時間半かけてバス移動です。
移動時間もあるし、バスの中で何か食べようと、空港の2階にあるお土産売り場にダッシュ。一番端の冷凍コーナーに並んでいた「北海道米粉１００％シリーズ　道米セット」がすっごくおいそう。
コーナーには、ロールケーキと道米シフォンシューがありました。どっちも美味しそうでしたが、３人で食べる予定でしたし切り分けるナイフもなかったのでロールケーキは断念。道米シフォンシューを購入しました。

しかし、この冷凍スイーツ・・・カッチカチに冷凍されているスウィーツ・・・食べられるのは自然解凍3時間後だそうで・・・残念ながらバス乗車中には間に合いませんでした。ちなみに解凍後、冷蔵保存で賞味期限は３日間だそうです。そんなわけで、ホテルについてひとすべりして、夕飯後にいただきました。
シュー皮はサクサクです・・・冷凍とは思えないほどですね。
シューの中には米粉を使ったふわふわのシフォンと、たっぷりのカスタードが入っています。シフォンはちょっと甘め、カスタードは甘さ控えめです。ミルク感も強くて、生クリームが入っているかのようです。卵の風味とミルクの甘みがいいですね。お酒の香りもほんのりして、あっという間に2個いただいちゃいました。