晴海グランドホテルのおせち【大吉】 お取り寄せ・お節料理・和食

20110101_1.jpg晴海グランドホテルのおせち【大吉】
親元を離れてから、永らくお重の御節というものから遠ざかっていました。基本正月は餅のみ。雑煮にしたり、あんころ餅にしたり、納豆餅にしたり・・・。とはいっても、食べたいものだけ、松前漬伊達巻を作ってにぎやかしてました。
しかし、今年は31日ぎりぎりまで忙しくって、ほんとに何にも作れなくって、このままでは、ほんとに餅だけですごさなくてはいけない羽目に陥りそうでした。
それでは、あまりに寂しすぎるので、今年は思い切って、ネットでお取り寄せをしてみることにしました。
いやあ、お取り寄せ御節ってすごく沢山あるんですね。予算を1万以下で設定しましたが、それでも選びきれないほどです。
「伊勢海老」が入っていて「お重」であることを条件に絞っってみたところ、この晴海グランドホテルのおせち【大吉】が三重で一番おいしそうだったので、決めました。


品物は30日に冷凍便で届きました。冷蔵庫で自然解凍。
1日に出したときには、すべて解凍されていて食べごろでした。
壱の重は、和食のお祝い品。伊勢海老の酒蒸し/鰤の照り焼き/豚角煮と根菜煮物/伊達巻/笹麩/奉書巻き/松皮烏賊の艶煮/厚焼き玉子/牛蒡たたき/鰆のマリネ/梅貝旨煮/あんぽ柿チーズ。
豚角煮と鰤の照り焼きは暖めが必要で、お重ごとは暖められなかったのでちょっとめんどくさかったですが、暖めたほうが断然おいしかったので、仕方がないですね。
笹麩の味噌餡が柚子がきいていて美味しかった。あんぽ柿チーズが、食べたら甘くておやつっぽかったので、ちょっとびっくりでしたがこちらも美味しかった。さすがは、壱の重。豪勢です。
伊勢海老は、実だけ食べて、頭は翌日お雑煮にしました。
弐の重は、数の子/昆布巻き/紅白蒲鉾/黒豆/栗金団/鶏八幡巻き/鮭小川巻き/田作り/紅白なます。
それぞれのお料理に意味がある御節らしい品々が入っていました。
味は、全体的にはっきりしていました。栗きんとんは甘く、なますは酢が強くさっぱりして、田作りは甘苦く。昔ながらの、わかりやすい味で、万人向けです。
参の重は、キャビア(ランプフィッシュ)/スモークサーモン/蟹のテリーヌ/鴨パストラミ/真蛸のマリネ/ブリーニ(そば粉クレープ)/フランス産ブルサンチーズ/ベルキューブチーズ/抹茶ロールケーキ/柚子わらび餅
オードブルですね。そば粉クレープと、抹茶ロールケーキと柚子わらび餅はちょっと微妙でした。チーズとかハムがもっと入っていたほうが嬉れしかったなあ。
しかし、1万以内(送料込)でお重(プラスティックですが)もついてこのボリュームは大満足です。伊勢海老をうまく分けられれば、3人で食べてもokの量です。
来年もまた頼んでもよいかな?と思わせてくれる1品でした。