チェーン展開・百貨店に展開しているようなお店であれば、実家近辺でも購入が可能なので、ここは食べたことがないと思うお店をセレクトせねば。
と、頭の中で横浜駅ケーキショップのマップを作成して考え、こちらの「季節のフルーツにこだわったタルト＆ケーキ キルフェボン」を思い出し、行ってみることに。
土日や平日夕方は、ショーケースの前に人だかりができて商品を選ぶのも大変なのですが、平日の昼間は、けっこうゆったり見ることができますね。
店頭に、「宮崎西都産 完熟マンゴーのタルト」のポスターが！！
カスタードクリームの上にこれでもかというくらいのカットマンゴーがのっています。
超おいしそう。
季節ものだし、しかも宮崎マンゴーは、もうじき旬を過ぎてしまう。
しかし・・・しかし、１ピース・・・￥１８９０也、、、（＠◇＠）／
×４とか、絶対無理～（T□T；）
ショーケースの前を５往復して、悩んでいる中、後から来た子連れが、ためらいもなく「宮崎西都産 完熟マンゴーのタルト×３」で買っていかれました。うらやましい。
で、悩みに悩んで６往復目に決めたのがこの４品
父・母は、ケーキというといつもチョコなので選択。
コーヒーかどうかは、正直よくわからなかったけどチョコレートが濃厚で、生クリームもたっぷりでボリュームたっぷりでした。
やはり、ひとつくらい季節物を入れてみたくて。
こちらのタルトは、バターの香りが強く、サクサクして香ばしかったです。桃の繊細な甘さがさっぱりしていて、ぺロッといただけてしまいました。
こちらのタルトもサクサク系でした。ふんわりとしたチーズのムースと酸味のあるパッションフルートで、ヨーグルトケーキのようなさっぱり感があります。フランボワーズのジャムがいいアクセントになっていました。
足柄牛乳を使っているというのと、キルフェボン価格の中で驚くほど安かったから（笑）買ってみました。
今回の４品の中で、これが一番好評でした。
ムースよりもちょっと重めなフランで、ねっとりした食感です。抹茶がしっかりきいていて大人の味ですね。底に小豆が入っていて、苦味を中和してくれます。これは、コーヒーよりも、お番茶でいただきたい味でした。
どれも、素材の味がしっかりしていて、おいしかったです。
キルフェボンは季節で、メニューが変わってしまうので、いつもチェックしていないとですね～。