ASMARA(アスマラ) 中目黒・祐天寺 オーガニック・創作料理 ランチ

017.JPG本日のランチはオーガニックレストラン「アスマラ」
中目黒の駅から、目黒商店街通りを突き当たるまで進んだところです。7~8分は歩きました。結構距離がありますね。祐天寺との間くらいかも。
途中、野菜のケーキで有名な「ポタジエ」があるので食後にお土産買いに寄るのもいいですよね。
日替わりプレート(メイン+2種類の小鉢・サラダ・スープ・パンorライス・ドリンク)¥997。
他にパスタランチ・カレーもありました。


本日の小鉢は、じゃがいもとチンゲン菜の・・・素揚げみたいなの(?)、サトイモと白菜の・・・不思議なソースがけ(?)、メインがメジマグロと牛蒡のピリ辛あえ。ジャガイモの小鉢とサトイモの小鉢が冷菜だったのでちょっとびっくりしました。見た目が煮物みたいだったのでてっきり暖かいと思いこんでいたのです。でも、塩加減や触感など冷たくてもOKでした。
0019.JPGどれもオーガニック系の「素材の味を生かした良い塩梅」のお料理。調味料は控えめだけど、素材がしっかりしているので味が薄いとは思わないです。うんうん、いいですねえ。女子好きな味です。
不思議なソースは、食べてみても正体不明。ベースはマヨネーズと粒マスタードと魚介のペーストのようなのですが、ツナにしてはコクがあるし、かに味噌のような風味もする。わからない、わからないけどおいしい。
サラダは水菜とレタスにクリスピーがトッピングされている。フレンチなドレッシングも自家製っぽいです。
スープはオニオンスープ。しっかり煮込んだたまねぎの甘味がしっかり出ていました。
メインは、牛蒡とエリンギとメジマグロ、あと白菜のかけらがちょっと入っていました。和洋折衷煮物みたい。上にトウバンジャンとゴマがのっています。最初トウバンジャンを混ぜることに気づかず、そのままで食べていました。だって煮物としてきちんと成立している味だったのですもん。牛蒡に味があっておいしかった。1/4くらい食べた頃に混ぜなくてはいけなかったことに気づき、慌ててマゼマゼ。でも逆に2種類の味を堪能できてよかったかも。
パンは自家製なのかな。ライ麦食パンとドライフルーツが入ったプチパン。隣に人のはバターがついていたけど私のには乗っていなかったです。いえ、使わないからいいんですけども。
ちなみに隣の人はメインの料理に「トウバンジャンとゴマ」がのっていなくて、あとから慌てて小皿で持ってきていました。ここの料理人、結構おっちょこちょいなのかもしれないですねえ?もし、あなたが行ったら周りの人と料理もよく見比べたほうがいいかもですよ。
あと、気になったのがよその人が頼んでいたライス。黄色かったんです。炒めてあるのか雑穀米なのか・・・しかも、その人おかわりしていました。次回はご飯を食べてみねば。
0018.JPGドリンクは、コーヒー・紅茶・ハーブティ・ジュース・・・だったかな。コーヒーは作り置きでしたが有機焙煎の豆からいれてあるようです。濃すぎず薄すぎず。ちゃんと豆の香りがしました。
ここのミルクポット(写真みて)かわいいですよね。牛さんなの。で、中身も牛乳。たっぷりあったので、おもわずカフェオレにしちゃいました。嬉しー。ちなみにハーブティ・紅茶はティパックのようです。
どれもおいしくて、私の中でかなりの高得点です。
今までの中目黒ランチの中ではHUITと同率で1位。
野菜がいっぱい取れるし、味付けのバランスも良かったし、おかずだけならこちらが1位。
ただ、パンはHUITの方がおいしかったので同率ってかんじです。

2007年02月09日

目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺1F TEL:03-3791-5470