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麺屋どんぐり 北海道・糠平温泉 ラーメン ランチ(閉店)

北海道!スキーに行ってきました!
いつもは、ニセコや富良野といった大きなゲレンデに行くのですが、今回は骨折復帰後1回目ということもあって、ナイターせず、ゆるゆると温泉に入ってマッタリできるところにしようと、ここ糠平温泉スキー場にやってまいりました。(’08シーズンで売却・閉鎖の噂もあるのでその前に!ということもあって)朝・夕食は宿泊している糠平館観光ホテルで出るのですが、昼食はゲレンデ。しかしながら、プリンス系のゲレ食はなんとなく予想がつきます。
センターハウス・駐車場からちょっと下ったところに、何件かランチをやっているお店があったので、そちらに行ってみることにしました。
定食:ナウシカ
洋食:Bistro ふうか
ラーメン:どんぐり


わかさぎやラム肉の北海道っぽい定食をやっていた「ナウシカ」が気になりつつも、多数決でラーメン「どんぐり」へ。「どんぐり」は地産地消をモットーに、素材にこだわったラーメン屋さん。
スープは、一口目「味が薄い?」と首を傾げてしまうが、飲み進めていくうちにじわじわと素材の味が膨らんできます。最後の一滴まできっちり飲み干せるスープです。
味噌・塩・醤油とありますが、どれもそれぞれに個性があってうまい。
トッピングもそれぞれ全然違います。
味噌は地元の方のお手前味噌だそうで、大豆の味がしっかりしてます。
結局3つの味が食べたくて、3日間「どんぐり」へ通ってしまいました。
全ての味、制覇しました。
最終日にはご主人に笑われてしまいましたけど(笑)

2007年1月26日~28日

北海道河東郡上士幌町糠平50-2 TEL 01564-4-2688
(閉店?) 

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